تيشرت - الثوم
تيشرت – الثوم (بالإنجليزية: Garlic) نبات عشبي من النباتات ثنائية الحول من الفصيلة الزنبقية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، تتكون نبتة الثوم من فصوص مغلفة بأوراق سيليلوزية شفافة لتحفظها من الجفاف.
يؤكل الثوم طازجًا صحيحًا أو مدقوقًا مع الأكل لتحسين الطعم، أو مطبوخا مع الأطعمة ويفضل الثوم الجاف تمامًا عن الثوم الأخضر لفعالية الثوم اليابس.
الفوائد الصحية للثوم:
شعبيا يستخدم الثوم كعلاج للسعات النحل والحشرات حيث يدعك مكان اللسعة بسن ثوم لتخفيف ألم اللسعة كما يستخدم لتسكين آلم الأسنان وذلك بوضع فصوص ثوم مهروسة موضع الألم و يستخدم لمعالجة القشرة في فروة الرأس كما يستخدم لعلاج الجروح العفنة و القروح يعصير الثوم .
و يعمل الثوم على تقوية مناعة الجسم و وقايته من الأمراض المعوية و الثوم يقي لحد كبير من الإصابة بمرض شلل الأطفال و يفيد الثوم مرضى البول والسكري بوقايتهم من مضاعفات المرض كضعف الذاكرة و الخدر أو فقدان الحس في الأطراف.
كما يعمل الثوم على تخفيض ضغط الدم المتزايد في مرض تصلب الشرايين و الأعراض المرافقة له مثل الدوار والإمساك و يعمل على علاج مرض تقيح اللثة المزمن و الذي يسبب سقوط الأسنان المبكر بتدليك اللثة بمستخرج من الثوم و يعمل الثوم على قتل الديدان المعوية الشعرية و يطهر الأمعاء.
كما يفيد الثوم في حالات الإصابة بالرشح و التهاب الرئتين حيث ان تناول ثلاث حبات من الثوم يوميا” يؤدي ألى الشفاء السريع من الرشح وللذين يصابون بالرشح على مدار الشتاء فانصحهم بتناول ثلاث حبات من الثوم يوميا” وسترى النتائج الإيجابية.
ويستخدم الثوم ايضاً في معالجة تساقط الشعر. ويفضل لمن يعانون من مشاكل بالجهاز الهضمي أن يستخدموا الثوم المطبوخ أو الثوم المستحضر طبيا والذي يباع على شكل كبسولات حيث يحتوي على خلاصة الثوم فقط بعد إزالة المواد المهيجة عنها.
المصدر:
ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
nokni ne9ras tisekkert